Библиотека сферы

Узнай как замшелые убеждения, страхи, стереотипы, и прочие"глюки" не дают тебе стать успешным, и самое основное - как можно устранить это дерьмо из головы навсегда. Это нечто, что тебе не расскажет ни один бизнес-тренер (просто потому, что не знает). Кликни здесь, чтобы получить бесплатную книгу.

Управление предполагает комплексное развитие внутренних ресурсов и адаптацию мировых развлекательных технологий к российским реалиям. Выпускники программы обладают панорамным видением, понимают и чувствуют мировые тенденции индустрии развлечений и гостеприимства, владеют продюсерскими и управленческими навыками и способны применить их в деловой и повседневной жизни. Особенности и преимущества Обучение у продюсеров-практиков, представляющих самые знаковые проекты индустрии развлечений и гостеприимства; обучение у ведущих профессоров МГИМО и преподавателей зарубежных вузов. Программа включает обязательное изучение английского языка по методикам МГИМО с изучением профессиональной лексики и терминологии в сочетании с активным использованием оригинальных источников и материалов на английском языке. Программа предполагает мастер-классы и стажировки на реальных мировых объектах индустрии развлечений и гостеприимства в России, Нидерландах и Монако, что дает возможность накопления опыта из разных ролей и функций в ходе решения реальных задач. Преподаваемые дисциплины Программа знакомит слушателей со становлением, развитием и современным состоянием и прогнозами мировой и отечественной индустрии развлечений и гостеприимства, раскрывает исторические, организационные и правовые аспекты индустрии, обслуживающей государственные задачи воспитания население через развлекательные события, уделяет внимание традициям и технологиям приема гостей. Особый акцент — на изобретение и продюсирование новых интегрированных проектов на стыке отраслей.

Тенденции развития гостиничного сервиса диплом 2013 по туризму , Дипломная из Туризм

, . Индустрия услуг - очень специфическая и многократная отрасль экономики, объединяющая организации, которые производят как материальные, так и нематериальные продукты услуги. В этом заключается ее отличие от других отраслей экономики, что значительно увеличивает сложность управления как отраслью в целом, так и отдельно взятыми организациями сферы услуг.

По сравнению с управлением управление организациями индустрии услуг имеет очень много специфических черт. И прежде всего это связанно с особенностями услуги как товара [3, с.

Развитие локального рынка индустрии гостеприимства (на примере г. Москвы) . в первую очередь, необходимо отелям, ориентированным на бизнес-сегмент [6]. горнолыжная индустрия Альпийского региона; развлекательная.

При организации подобных акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы: Считается, что положительную оценку деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов. Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений.

Не просри свой шанс выяснить, что реально необходимо для финансового успеха. Нажми здесь, чтобы прочитать.

В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках программ, касающихся приема Р-клиентов - артистов, политиков, спортсменов и т. Будучи инструментом коммуникативного маркетинга, деятельность не должна пренебрегать личными контактами.

воспринимаются чаще всего как диалог, в котором информация не только идет к клиенту, но и получается от него. На этом основан контроль эффективности и действенности мероприятий.

Особенности гостиничного бизнеса в России А, как известно, уважение гостя и выполнение всех его пожеланий — одна из древнейших традиций человечества. Сегодня общемировая гостиничная индустрия является своеобразным синтезом сферы услуг, изучающей и выполняющей социальные потребности мобильного населения, и предпринимательской деятельности. Российский рынок гостиничных услуг продолжает развиваться бурными темпами. Если в Европе и Америке гостиничное хозяйство имеет устоявшуюся структуру, то в России строительство отелей идет полным ходом.

Гостиничный бизнес является отраслью экономики, который одним из последних создание отелей, ориентированных на обслуживание определенных сегментов рынка; торгово-развлекательными и офисными комплексами; Зарубежный опыт развития индустрии гостеприимства.

Владимир, Арт-дворец, 22 ноября Напоминаем, что бронь считается оплаченой только после стопроцентного поступления денег на наш расчётный счёт. Уникальная выставка индустрии красоты г. Владимира и Владимирской области! - — это новый концептуальный проект, который будет интересен дистрибьюторам различных профессиональных косметических брендов, мастерам бьюти-индустрии и руководителям салонов красоты, школам и частным преподавателям, а также всем тем, кто хотел бы начать свой путь в этой сфере.

Ждем вас г. Заполняя настоящую форму обратной связи, в соответствии с требованиями статьи 9 Федерального закона от К персональным данным, относятся мой адрес электронной почты, телефон и имя. Закрыть Алексей Щерба Подробности Если вы планируете открыть кафе, ресторан или гостиницу — задумайтесь, серьезно ли вы подошли к вопросу выбора мебели? Создание запоминающегося интерьера — одна из главных задач ресторатора и отельера. Раньше владимирские бизнесмены покупали мебель для предприятий сегмента в Москве.

Все изменилось — появилась компания, производящая качественную мебель во Владимире. Алексей, какова на данный момент реальная ситуация на мебельном рынке во Владимирской области? В основном такую продукцию создают на приспособленных площадках — на складах, в мелких цехах.

Индустрия ГостепРИИМСТВА

Он нужен, чтобы подтвердить их рыночную роль. Было бы удивительно, чтобы вокруг такого спроса не возникло столь же грандиозного предложения. Этот рынок называется - сокращение от первых слогов трех английских слов:

Например, Л. Ваген считает, что индустрия гостеприимства – это сектор гостеприимства объединяет туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественного питания, транспортного и культурно-развлекательного сектора. Индустрия гостеприимства включает в себя следующие сегменты: .

Реклама Индустрия гостеприимства — сфера экономики, охватывающая широкий спектр предпринимательской деятельности в сфере услуг, состоит из трех основных направлений. Все сегменты бизнеса гостеприимства конкурируют и сфокусированы на ключевой фигуре-клиенте. Успех напрямую зависит от степени удовлетворенности того, кто затратил свои время и деньги на приобретение товаров и услуг. Эти мероприятия стали местом открытого обсуждения сегодняшнего состояния монгольской индустрии гостеприимства, аналитических встреч, обмена информацией о том, что нужно исправить и улучшить в этой отрасли.

Критический взгляд на монгольскую индустрию гостеприимства с позиции потребителя, оценка и реальный подсчет ее экономической эффективности крайне важны как для дальнейшего развития самой отрасли, так и для страны в целом. Они должны обеспечить клиентам комфортное пребывание, теплый прием и быстрое обслуживание. Посетители больше оценят всесторонне продуманный сервис, практичную обстановку и оборудование.

В Монголии работает одиннадцать пятизвездочных отелей, четыре из которых сертифицированы. Если бы министр заверил своей подписью результаты работы комиссии МОСТ, проведенной в августе года, то тогда бы к 5-звездочным отелям уже добавились бы еще два Блу Скай и Туушин , к 4-звездочным-один Бишрэлт и к 3-звездочным-один Спрингс. Пяти звездочная Шангрила подала заявку и ждет выдачи министерского сертификата. Без этого документа ни одна гостиница не имеет права украшать вывеску звездами.

По статистике МОСТ, за первые три квартала в году в гостиницах Улан-Батора останавливалось девяносто три, в году-девяносто шесть, в году-девяносто две тысячи человек. За прошедшие три года количество номеров гостиниц составило цифру в году-пять и три десятых; в году-пять и шесть десятых; в году-шесть тысяч.

Индустрия гостеприимства: технологические возможности для МСП

Составление винной карты Консультирование посетителей ресторана по поводу оптимальных сочетаний вин и блюд из меню Для работы винным экспертом потребуется исключительный вкус, развитое обоняние, коммуникабельность, галантность и уважительное отношение к людям. Бренд-менеджер Компании класса люкс рестораны, отели, модные бренды, круизные компании и другие давно по достоинству оценили важную роль бренд-менеджеров в успехе бизнеса.

Такие специалисты отвечают за управление торговой маркой: Кроме того, в обязанности бренд-менеджеров входит тесный контакт с отделом маркетинга и продаж.

Индустрия гостеприимства – это бизнес людей, ухаживающих Следующее направление изучения индустрии гостеприимства – транспортный сегмент Развлекательные занятия связаны главным образом с.

Современные тенденции развития гостиничного бизнеса в России. Российский рынок гостинично-ресторанных и туристических услуг и перспективы его развития. Гостиничный бизнес является отраслью экономики, который одним из последних ощущает воздействие внешних факторов кризиса и его последствия. В последнее время в России стали появляться отели в сочетании с офисными комплексами, бизнес-центрами. Наблюдается реконцепция офисных зданий под отели.

Это объясняется более высокой стабильностью и предсказуемостью гостиничного сектора. Наиболее востребованы на современном этапе являются отели бюджетного класса с хорошим сервисом. Наряду с этим требуется создание люксовых отелей, в которых предоставляется сервис уровня люкс, но по бюджетным ценам. Современное состояние гостиничного бизнеса в России характеризуется отставанием качества обслуживания отечественных предприятий от зарубежных. Однако сегодня идут процессы активного развития франчайзинга в области гостиничного бизнеса.

Наряду с расширением сферы услуг в гостиничном бизнесе одним из перспективных направлений должно стать слияние услуг аэропорта и гостиницы. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов - предоставление помещений для проведения разнообразных конференций, семинаров, учебных занятий и сопровождающих их выставок и презентаций.

Рекреационный бизнес и индустрия досуга

Тенденции Гостиничные сети показывают большую устойчивость в кризисных ситуациях, чем самостоятельные отели В исследовании динамики финансовых показателей работы гостиниц за годы, проведенном , сделан вывод о большей устойчивости сетевых отелей в кризисных ситуациях, по сравнению с самостоятельными отелями. В самостоятельных отелях наблюдалось значительное снижение финансовых показателей. Это позволило приблизиться к показателям года по уровню совокупной выручки на фоне сниженных операционных показателей номерного фонда.

Между тем, по мнению экспертов отрасли, даже несмотря на то, что московские гостиницы больше не считаются одними из самых дорогих в мире, цены на проживание в них все равно остаются очень высокими. Другое дело, что по сравнению с прошлым годом, тарифы могли быть снижены, поскольку многие отели в ожидании большого наплыва туристов в осенний период специально снизили цены. Вместе с тем, назвать сегодняшние цены на проживание в московских гостиницах низкими никак нельзя.

Индустрия гостеприимства растет не только в фастфудах и демократичных ресторанах, но и в концептуальных ресторанах премиум- сегмента.

Глава 1. Предмет, методы и задачи изучения дисциплины Сущность индустрии гостеприимства Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности Роль специалистов в индустрии гостеприимства Глава 2. Индустрия гостеприимства Этапы развития мировой индустрии гостеприимства Глава 3. Организационные структуры гостиничного хозяйства Структура гостиничного предприятия Глава 1. Предмет, методы и задачи изучения дисциплины Сущность индустрии гостеприимства В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран.

Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. В структуру индустрии гостеприимства входят: Большое внимание уделяется вопросу привлечение клиентов со стороны других предприятий.

Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. Услуга неосязаема и нематериальна. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Различные фирмы индустрии не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов.

Ваш -адрес н.

В статье рассматриваются проблемы развития локального рынка индустрии гостеприимства в России на примере г. В целях обоснования направлений развития индустрии гостеприимства г. Москвы предлагается использовать мировой опыт известных туристических центров. Ключевые слова: Цитировать публикацию:

Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности 3)Культурно – развлекательные услуги: Большое внимание . которые занимают определенное место в других сегментах рынка. ( четырехзвездочный отель для бизнес-путешественников) и др.

Посетите официальный сайт организатора , чтобы убедиться в точности проведения данного мероприятия Поиск отелей рядом с МОРПОРТ Если Вы планируете самостоятельную поездку на Индустрия гостеприимства Сочи, мы рекомендуем воспользоваться удобным поиском отелей поиском отелей рядом с выставочным центром. Благодаря интерактивной карте можно быстро сориентироваться по месту расположения отелей, сравнить цены и сделать заказ на .

Найти отель рядом Найти отель рядом Индустрия гостеприимства - специализированная выставка оборудования, товаров и технологий для гостиниц и ресторанов, санаториев и пансионатов, кафе и баров, развлекательных центров. Разделы выставки: Торгово-технологическое, холодильное оборудование. Посуда, кухонный, кондитерский, барный инвентарь, предметы сервировки, стекло, фарфор.

Осуществление деятельности в гостиничном бизнесе

Например, Л. Ваген считает, что индустрия гостеприимства — это сектор индустрии туризма, отвечающий за размещение туристов, а также отрасли, деятельность которых направлена на продажу алкогольных напитков, предоставление жилья, пищи и увеселительных мероприятий. По мнению Дж. Уокера, индустрия гостеприимства объединяет туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, отдых и развлечения, организацию конференций и совещаний.

Гостиничный бизнес относится к индустрии гостеприимства любой страны. « звезды», поэтому сегмент частного гостиничного комплекса будет активное создание различных развлекательных комплексов.

Дата публикации: В статье рассмотрены особенности внешней и внутренней среды предприятий гостиничного бизнеса. Выделены особенности основных финансово-экономических факторов, влияющих на деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Авторами определено, что исследование внешней среды является инструментом, позволяющим выявить как возможные угрозы, так и пути развития. Исследование внешней среды дает возможность компании своевременно прогнозировать возникновение возможностей и угроз, разработать план действий на случаи возникновения чрезвычайных обстоятельств, сформулировать стратегию, которая позволит компании достичь целей и превратить существующие угрозы в перспективные возможности.

. , , .

Международный конкурс бизнес-проектов: гостеприимство, туризм, развлечения

Шахты Гусев Николай Иванович научный руководитель, канд. Шахты Развитию индустрии гостеприимства способствовали различные факторы. Следует начать с того, что такие предприятия получили свое распространение по причине того, что люди перемещались из одного города в другой, из одной страны в другую по разным причинам. Основную долю среди путешественников составляли торговцы, государственные служащие в основном гонцы , паломники и бродячие артисты. Согласно словарям, бизнесом называются отношения между участниками рынка по поводу их совместной деятельности, нацеленной на получение прибыли или иных форм дохода.

НоReCa -ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА Как любой сегмент рынка, HoReCa имеет свой набор традиций, свои особенности концепций организанции новых бизнес-схем в образовании объектов недвижимости и . и предприятия быстрого обслуживания, клубы и развлекательные центры, городские.

как сегмент сферы услуг[ править править код ] представляет собой услуги отелей, гостиниц и гостевых домов, а также аренды апартаментов и, в целом, обозначает услуги гостеприимства и общественного питания. Как торговый канал представляет собой объединение предприятий общественного питания, сферы услуг, поставщиков 2 -товаров, товаров, предназначенных для перепродажи в точках реализации , а также производителей данных товаров, представителей информационно-маркетинговых услуг.

Необходимо уточнить, что сегмент в последнее время стремительно развивается. Данное развитие включает в себя рост количества клубов и отелей, ресторанов, баров. Ввиду данной тенденции, развивается, соответственно, и бизнес, сопутствующий сфере . Появляются компании, специализирующиеся на поставках специального оборудования, декоративных изделий, текстиля, освещения, униформы для персонала и другой эксклюзивной продукции для ресторанов, гостиниц, баров и предприятий общественного питания.

Точки продаж [ править править код ] Под определение точки продаж попадают все точки оказания услуг общественного питания, при этом их объединяет процесс непосредственного употребления продукции на месте реализации. Потребление в сегменте происходит в ресторанах, барах, гостиницах, кафе, закусочных, клубах, столовых, бистро, кофейнях и других предприятиях, которые можно отнести к общественному питанию и гостиничному хозяйству. Товары представляют собой продукцию для продажи в точках , а также товары и оборудование для обеспечения деятельности данного сегмента.

К подобного вида товарам относятся готовые к употреблению пищевые товары, такие как: Алкоголь, сигареты, снековая от англ.

Хотите бизнес? Правило №1. Додо изнутри. 0+